蝶阀和闸阀使用不同的操作机制来调节流体流量。蝶阀采用转盘，转盘根据其相对于流体的位置来限制或允许流体通过。闸阀具有一个移动机构（即闸门），它根据手轮的运动而上下滑动。

设计上的差异导致：

• 闸阀比蝶阀产生较小的压力变化并提供更高的密封能力
• 蝶阀可提供更快的运行速度并更好地控制流量和压力