对于阀门结构材料，最常见的等级是奥氏体和双相钢。奥氏体不锈钢更坚韧，更具延展性，它含有镍元素，即使在极低的温度下也能保持这种坚韧的奥氏体结构。双相不锈钢包含铁的奥氏体面心立方结构和铁素体体心结构的平衡结构，是一种结合了铁素体强度和奥氏体韧性的合金。