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简单地说，随着阀门两端的压降变得更大，由于更高的流速，更多的流量将被迫通过限制。
实际上，上述关系只在有限的范围内成立。随着通过阀门的压降增加，它会增加流量到小于预期的点。
无论压降如何增加，这都会持续到没有额外的流量可以通过阀门。这种情况称为阻塞流。
发生阻塞流（也称为临界流）：
当通过阀门的压降增加不再对通过阀门的流速产生任何影响时。
当气体或蒸汽的速度在静脉收缩处达到声速（1马赫 ）时。
回想一下，当液体通过限制时，速度会增加到最大值，而压力会减小到最小值。
当流体离开时，速度恢复到其先前的值，而压力永远不会完全恢复，从而在阀门上产生压差。
如果压差足够大，压力可能会在某个时候降低到小于液体的蒸气压。
当这种情况发生时，液体部分蒸发并且不再是不可压缩的。有必要在尺寸确定过程中考虑阻塞流，以防止阀门尺寸过小。
换句话说，有必要知道在给定的一组条件下阀门可以处理的最大流量。
选择阀门时，重要的是要根据流体的热力学特性检查阀门的压力恢复特性。
球阀和蝶阀等高回收阀与低回收阀（如球阀）相比，在较低的压降下会被阻塞，后者在完全打开时提供更受限的流动路径。
