闸阀在水处理及其他流体控制系统中具有重要的作用，这些作用主要包括以下几个方面：

1. 截断介质：闸阀的主要功能之一是截断流体介质。通过闸板的升降运动，闸阀可以完全关闭或打开管道，从而实现对流体介质的截断或流通控制。

2. 调节流量：虽然闸阀通常不用于流量调节（因为它可能产生湍流并损坏密封面），但在一些情况下，它也可以粗略地调节流量。当闸阀部分开启时，可以改变介质的流动阻力，进而改变流量。

3. 改变介质流动方向：闸阀可以配合其他阀门和管道设备，改变介质的流动方向。通过改变闸阀的开启位置和与其他设备的配合，可以实现介质的分流、合流等复杂流动模式。

4. 防止倒流：闸阀在关闭状态下可以阻止介质倒流，保证管道系统的安全和稳定。这对于防止污水倒流、保护水源等具有重要意义。

5. 减少压力损失：闸阀在开启状态下，流道畅通，流体阻力小，因此可以减少管道系统的压力损失，提高系统的运行效率。

闸阀的优点还包括结构简单、制造方便、维修容易等。然而，闸阀也存在一些缺点，如启闭时间较长、高度较大、密封面易磨损等。因此，在选择闸阀时需要根据具体的流体特性和管道条件进行综合考虑。

在水处理系统中，闸阀通常安装在泵房、沉淀池、过滤池等关键位置，用于控制污水的进出水、调节流量和防止倒流等。通过合理的选择和安装闸阀，可以确保水处理系统的正常运行和高效处理效果。